銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，所以銀耳提取物-銀耳多糖有保濕、抗老去皺及緊膚的作用，常敷還可以去雀斑黃褐斑等。其主要活性成分是銀耳多糖，具有優雅獨特的順滑膚感和高效保濕護膚功能，因此被譽為植物透明質酸。

而含有銀耳多糖面膜的功效有：

1、增加皮膚彈性

2、去除細紋

3、滋潤皮膚

4、保濕

銀耳多糖的天然結構含有大量羥基和羧基，結合水溶液形成空間網絡結構，牢牢結合分子，展現超強的保濕鎖水能力，可結合自身幾倍水分。有學者利用響應面法優化保濕霜的配方含量，當銀耳粗多糖提取液為一定量時，保濕霜的品質優良。研究通過在化妝品配方中添加不同比例的銀耳多糖，得到添加的銀耳多糖的保濕效果相當于的透明質酸，保濕效果最佳。