食品工廠滅蠅燈的相關規定（上）

大部分昆蟲對于在315-400nm波長范圍內的UVA光波敏感，在365nm左右達到高峰，越接近365nm波段的光線對其吸引力越強，刺激視覺神經，從而引起翅和足運動，趨向光源而來。這就是UVA紫外線光被應用到昆蟲誘引技術上的原理，因此滅蠅燈上的燈管均為紫外燈。

滅蠅燈按捕殺的功能可以分為電擊式和粘捕式，其原理都是用光線引誘蠅類，誘使蠅類靠近滅蠅燈燈管，使蠅類接觸滅蠅燈內的高壓電柵欄或粘蠅紙，將其電死或粘住，達到殺滅蠅類的目的。但電擊式滅蠅燈的使用可能會帶來一些安全隱患，因電擊過程中會將蠅類的尸體擊飛或擊碎，四處散落，可能造成進一步的污染。粘捕式滅蠅燈通過內置的粘紙捕蠅，不易造成二次污染，且有利于監測蟲害種類和數量、趨勢。

根據以下規定，生產車間內可以安裝粘捕式滅蠅燈。

（1）GB 14881-2013《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》

6.4.2 應制定和執行蟲害控制，并定期檢查。生產車間及倉庫應采取有效措施（如紗簾、紗網、防鼠板、防蠅燈、風幕等），防止鼠類昆蟲等侵入。若發現有蟲鼠害痕跡時，應追查來源，消除隱患。

（2）WS/T 691-2020《病媒生物防制操作規程 食品生產加工企業》（衛生行業標準）

5.3.5.1 廠區外環境遠離庫房、生產廠房出入口處可設置昆蟲誘捕燈、捕蠅籠或滅蠅袋。

5.3.5.2 進入車間的人流和物流通道內以及與外界相通的門內背光區域宜使用粘捕式滅蠅燈。

5.3.5.3 進入車間的成蠅宜使用粘捕式滅蠅燈或蠅拍等物理方法及時捕殺。

（3）T/CPCACN 0010-2020《室內滅蠅燈安裝規程》（團體標準）

4.2 食品、藥品及相關包裝材料和容器的生產、加工、包裝區，食品經營和餐廳、食堂就餐區等室內場所，應符合GB 14881和《藥品生產重量管理規范》等要求，安裝粘捕式滅蠅燈。

（4）《廣東省保健食品生產質量管理體系實施指南》

2.6 蟲害控制

滅蠅措施

-   所用物質：滅蠅燈、殺蟲劑（氯氰菊酯或家蟲清水性乳劑）

-   使用方法：在車間、庫房的適當位置安裝滅蠅燈，特別是門的附近，確保蒼蠅在觸電后不會落在產品、設備上。在果皮箱、垃圾桶、污水溝井及周圍等容易招惹成蠅的場所，用氯氰菊酯或家蟲清水性乳劑作常量或超低容量噴灑。

-   處理方式：將死蒼蠅收集統一放入塑料袋中，密封好后扔進垃圾箱。

-   頻率：每周一次，蠅類高峰季節，根據成蠅密度而適當增加消殺次數；滅蠅燈每月清理一次。