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化妝品原料小百科：甲基橙—靛紅指示劑測定殼聚糖脫乙酰度

究利用甲基橙—靛紅指示劑測定低脫乙酰度殼聚糖方法，通過與電導(dǎo)測定法測定結(jié)果進(jìn)行比較，優(yōu)選出合適配比。并對不同脫乙酰度殼聚糖樣品進(jìn)行測定。結(jié)果表明，甲基橙—靛紅（2∶1）混合指示劑指示終點(diǎn)準(zhǔn)確，變色明顯，穩(wěn)定性好，可以作為測定不同脫乙酰度殼聚糖樣品的通用指示劑。