β －羥基- β －甲基丁酸在家畜生產(chǎn)中的應(yīng)用（下）

大量試驗(yàn)結(jié)果提示，在豬飼糧中添加 HMB 可以提升母豬和仔豬的生產(chǎn)性能。在妊娠后期和哺乳期給母豬飼喂 HMB 均可顯著提高仔豬初生重和哺乳期增重，這可能是通過增加母豬泌乳量和改善仔豬腸道功能來實(shí)現(xiàn)的。

HMB 作為亮氨酸的代謝中間產(chǎn)物與飼糧結(jié)構(gòu)、亮氨酸含量以及所研究動物的需要量有很大關(guān)系。只有將基礎(chǔ)飼糧中亮氨酸水平呈現(xiàn)出來，才能確定對于所研究動物來說是否不足，消除飼糧亮氨酸對添加 HMB 效果的干擾，在此基礎(chǔ)上比較 HMB 添加后某一性能是否提升才有意義。現(xiàn)階段關(guān)于 HMB的營養(yǎng)代謝規(guī)律、生理作用調(diào)節(jié)機(jī)制尚處在研究之中，m TOＲ、MAPK/EＲK 信號通路在組織肌肉合成和蛋白質(zhì)調(diào)控等多方面發(fā)揮調(diào)節(jié)作用的觸發(fā)性物質(zhì)是否為 HMB，還有待于進(jìn)一步探討。

亮氨酸作為豬體組織蛋白中含量很高的氨基酸，在母體妊娠期調(diào)節(jié)子代骨骼肌蛋白質(zhì)發(fā)育過程中發(fā)揮重要生理作用的同時，也有可能是觸發(fā)正向調(diào)節(jié)通路的媒介物質(zhì)，同時多種氨基酸之間的交互作用，亦或是 HMB 與氨基酸之間的交互作用都有可能觸發(fā)某一性能調(diào)節(jié)通路，而單一添加 HMB 是否參與調(diào)節(jié)并不清楚，有待于深入研究。

雖然，很多研究表明 HMB 能在家畜性能提升等方面發(fā)揮重要作用，但現(xiàn)階段并沒有國內(nèi)實(shí)際使用的實(shí)例可循，更沒有相應(yīng)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，無法全面科學(xué)的評判其效果。加之，現(xiàn)如今國內(nèi)鹽酸克倫特羅濫用的前車之鑒，貿(mào)然推廣使用 HMB，存在一定潛在風(fēng)險(xiǎn)，繼續(xù)深入研究十分必要。相信，隨著 HMB調(diào)節(jié)機(jī)制等不斷清楚，其在家畜生產(chǎn)上的應(yīng)用會愈加廣泛。

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